Seit 1907 Pädagogik, Kultur & Sport

 

 

Ausbildungsrestaurant Gabel

Die Gabel ist ein Ausbildungsbetrieb der Jugendhilfezentrum Johannesstift GmbH in Wiesbaden. Im Rahmen der Jugendhilfe bilden wir hier Köche, Köchinnen, Fachkräfte im Gastgewerbe und Restaurantfachleute aus. Ziel und Anspruch unserer Arbeit ist es, unseren Auszubildenden eine sorgfältige, gründliche und umfassende Ausbildung zukommen zu lassen.
Wir legen großen Wert auf die Verwendung frischer Produkte, deren sorgfältige Zubereitung und auf einen abwechslungsreichen Speiseplan. Wir vermeiden weitgehend Zusatzstoffe und verzichten z.B. völlig auf Glutamat.
Ein Schnellimbiss ist das genaue Gegenteil von dem, was unser Restaurant sein will. Gutes Essen und guter Service sind uns schon aus Ausbildungsgründen ein zentrales Anliegen. Sie können zwischen den Tagesgerichten und den a la minute zubereiteten Speisen der Wochenkarte wählen.
Durch Ihren Besuch bei uns erwerben unsere Auszubildenden Kompetenzen im wichtigen Tagesgeschäft.

Das Angebot

Mittagstisch
Montags bis freitags von 11:00 Uhr -14:00 Uhr, wählen Sie aus unserem täglich neuen Angebot.
Aktuelles Tagesangebot


Gabel-Gala
Regelmäßig bieten wir eine themenspezifische Abendgala mit einem saisonalen 5-Gänge Menü an.
Save the Date: Gabel Gala 2018

Catering
Für die besonderen und außergewöhnlichen Momente in Ihrem Berufs- und Privatleben. Gerne sind wir Ihnen bei der Planung und Durchführung Ihrer Veranstaltungen behilflich.
Bankettmappe

Brotverkauf
Jeden Dienstag bieten wir Ihnen frisches Brot aus der Bäckerei des Johannesstiftes an.

E-Mail und Fax Verteiler
Wenn Sie regelmäßig unsere Speisepläne und Informationen über besondere Angebote der GABEL erhalten möchten, senden Sie Ihre Telefonnummer oder E-Mail Adresse an borgs@johannesstift.de.


Kontakt
Treptower Straße 1
65205 Wiesbaden-Erbenheim
T.  (0611) 723 796 70
E. gabel@johannesstift.de

Mit öffentlichen Verkehrsmitteln: Buslinie 5 Richtung Wiesbaden-Erbenheim, Haltestelle Spandauer Straße direkt am Restaurant.